事業案内 Service

カラギーナン事業 Introduction

カラギーナン事業部商品の
ご紹介

ご紹介の容器や充填方法以外にも柔軟に対応しておりますので、なんなりとお申し付けください。 また、現在は定番としてご提供しておりません。

商品に関しても、お気軽にお問い合わせください。カスタム商品、味付けなどに応じて提案も可能です。

カラギーナンの用途

  • ☆ハム・ソーセージ
    増粘、離水防止のため添加。
  • ☆ゼリー       
    ゲル形成のため添加。 カロリーゼロのため、ゼロカロリー製品に使用。
  • ☆アイスクリーム   
    ホエイ分離防止、安定化のため添加。 冷凍しても性能が損なわれない。
  • ☆ビール       
    濁りの原因となるタンパク質を除去する清澄剤として。 他にペットフード、水産練り製品など

ギャラリー

  • カラギーナン原料素材
  • ゲル化状態の品質チェック
  • 出荷状態

製造工程

カラギーナンのご紹介

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